Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Пивной туризм

"Чертовски рад, что и ты здесь, старина!
Я нашел тут за углом одно местечко,
где можно хлебнуть стаканчик-другой
первоклассного нектара".
Джером К. Джером

Поскольку в последнее время в моём журнале публикуются в основном отчеты о выпитом в различных поездках пиве и местах, где это пиво можно попробовать, сделал верхний пост-путеводитель.

Collapse )

Бишкек

В последнее время стал крайне редко писать про пивные места в путешествиях.
И это не потому что стал меньше путешествовать (к счастью, пока нет), и не потому что перестал ходить в поездках по барам и пабам (с этим тоже полный порядок, даже дети смирились, не говоря про жену). Просто места, в которых бываю, делятся чаще всего на две категории.
Или это страны, в которых о крафтовом пиве даже не слышали (какой-нибудь Узбекистан или Шри-Ланка), или их полные антиподы.
Ну что я могу написать о пиве в Нью-Йорке, пробыв там, скажем, неделю? Да я и одного процента мест не посетил ))
В Европе же крафтовая сцена меняется столь стремительно, что пытаться её как-то зафиксировать тоже бессмысленно.
Но иногда попадаешь в место (буквально на вечер), от которого ничего не ждёшь и сидишь потом с раскрытым ртом.
"Серьёзно? Крафтовое пиво в Бишкеке? И его пить можно? Да вы шутите!"

Collapse )

Макао

Чтоб два раза не вставать, сразу о Макао.
Практически каждый, кто едет в Гонконг, выбирается сюда на один день.
Это ещё одна бывшая колония, отошедшая Китаю.
Только на этот раз не британская, а португальская.
Соответственно, и пива здесь нет.

Collapse )

Гонконг жив

Гонконг оказался второй азиатской страной (городом?) после Сингапура, где всё очень неплохо с пивом.
Достаточно большое количество баров, которые специализируются на крафте, пиво из США, Европы, Новой Зеландии и Австралии.
И вполне неплохое местное.
Цены, правда, не вполне гуманны. И если на импорт это как-то ещё можно оправдать, то дороговизна местного пива удивила.
Собственно, цены на него никак не отличались от цен на американское или европейское пиво.
Один гонконгский $ равен ровно 10 рублям, так что пересчитывать очень удобно - достаточно добавлять нолик к местной цене.
Основное количество баров и магазинов расположено на Ценрале, вдоль Hollywood road.
Вполне возможно пройти их все за вечер, выпивая в каждом по бокальчику.
Вот так это выглядит на карте.

Collapse )

Gypsy bartender. Воскресенье: Craft RePUBlic.

Оригинал взят у pivzal в Gypsy bartender. Воскресенье: Craft RePUBlic.
7 дней – 7 разных баров и биршопов Москвы… по ту сторону барной стойки. Это проект gypsy bartender ("странствующий бармен"), который Cicerone Certified Beer Server Армен Захарян совместно с семью крафтовыми заведениями Москвы реализовали в конце сентября-начале октября этого года.
7 смен в роли бармена, консультанта и продавца – все ради ответа на простой вопрос: чем живет “крафтовая” Москва? Конечно, для полной картины нужен “взгляд сверху”, но детали гораздо проще разглядывать изнутри. А нескольких характерных частей иногда вполне достаточно, чтобы воссоздать целое.

Воскресенье. Craft RePUBlic.

30-летний француз, живущий в колониальном Алжире, некто господин Мерсо, записал как-то у себя в дневнике: "Я не люблю воскресных дней". В то жаркое воскресенье он слонялся без дела по квартире, то выходя на балкон - глядеть на продавца в лавке напротив, то устало сваливаясь на кровать, то куря сигареты у окна. Писатель Альбер Камю, украдкой наблюдавший за ним, впоследствии воспроизвел эту сцену в повести "Посторонний". В ней - вся суть воскресенья: его неторопливость, тягучесть и медлительность. Если уподоблять дни недели стилям пива, то воскресенье, на мой вкус, - имперский стаут: последний аккорд недели, уверенный в себе и спокойный, вязкий и плотный, как тенета Шелоб.

В воскресенье gypsy bartender вернулся туда, где все начиналось - в Малый Гнездиковский переулок. По принципу идеальной кольцевой композиции за понедельником во "Всех Твоих Друзьях" наступило воскресенье напротив - в Craft RePUBlic.



Что происходит? День.

Признаюсь честно: к воскресенью "gypsy bartender" напоминал уже не "странствующего бармена", а бармена цыганского [дословный перевод английского "gypsy", - прим. автора], изнуренного ночевками под открытым небом, необходимостью воровать коней и кормить прирученных медведей. Шесть предыдущих смен подряд здорово меня измотали. Нет, конечно, когда-то давно я работал на телевидении в режиме "семь через семь", но перед камерой болтать - не крафтовую революцию ворочать.

Словом, к седьмому дню я подошел в кондиции, далекой от идеальной.Collapse )

Craft rePUBlic`у годик.

Оригинал взят у bluesmaker в Craft rePUBlic`у годик.

Совсем недавно и до России докатилась крафтовая революция. Теперь разнообразие сортов пива, которое можно попробовать растет с огромной скоростью. Пить скучный лагер стало как-то не интересно. Многие начали варить пиво небольшими партиями, крафтовые пивоварни появлялись довольно активно. Но все это было бы просто увлечением отдельного небольшого круга любителей, если бы не было питейных заведений, которые давали бы возможность попробовать все эти эксперименты. Одно из таких мест паб "Craft rePUBlic" в Малом Гнездиковском переулке. Вчера это заведение отметило годик. Отличный повод посетить его.
Collapse )

Жирона

За окном идёт снег, а значит, самое время вспомнить летний отпуск и жаркую Каталонию ))

Две недели были проведены на берегу моря в Плая-де-Аро с постоянными вылазками по испанским и французским городам.
Про Барселону писать не буду - в BierCaB в этом году по ощущениям, не заезжал только ленивый :)
Да, всё правильно - заслуженная 100 на RB с прекрасным выбором пива.
Только был я там за рулём и с детьми, поэтому не удалось прочувствовать сполна все прелести этого заведения.

Зато Жирону посещал много раз, благо от Плая-де-Аро она в получасе езды.
Поэтому местные бары и рестораны получилось исследовать более детально.

Collapse )