goodzon (goodzon) wrote,
goodzon
goodzon

Category:

День Нептуна

Когда я только планировал путешествие по Норвегии, достаточно долго размышлял, в каком городе сколько ночей провести.
В одном только сомнений не было - на один день я точно хотел остаться во Фломе, небольшом городишке на берегу Аурландсфьорда.
Большинство туристов проводят там полчаса - час, пересаживаясь с знаменитой Фломской железной дороги на паром в Берген или обратно, не подозревая, что именно тут находится одна из лучших пивоварен Норвегии - Ægir Brewery.

Остаться на денек во Фломе.

В скандинавской мифологии Эгир - бог моря, аналог Нептуна. Известна история, как он сварил и напоил пивом Одина и остальных асов. В общем, в таком месте так и должна называться пивоварня ))

Несмотря на то, что её история началась только в 2007 году, уже есть "новая" и "старая" пивоварня.

В прошлом году была открыта новая, примерно в километре вверх по реке, где теперь и производится основная часть пива.



Но нас, конечно, интересовал комплекс брюпаб-гостиница-ресторан. Тем более, что в гостинице у нас были забронированы номера ))
Всё сделано из дерева в стилистике викингов.



Паб-пивоварня в течении последних трех лет признаётся лучшим брюпабом Норвегии.



На первом этаже - камин, барная стойка, пару столиков и варочное оборудование.



Только дерево, камень и шкуры. Даже краны сделаны из оленьих рогов.



В ассортименте 5 сортов разливного пива и полтора десятка бутылочного. Все своё, естественно.



Для вдумчивой дегустации поднимаемся на второй этаж.
В меню есть тестовый набор всех 5 разливных сортов пива, решили начать с него.



Boyla Blonde Ale, Rallar Amber Ale, Witbier, IPA, и Sumbel Porter.
4 из них (кроме IPA) имеют крепость 4,7%. Связано это, видимо, с норвежскими законами. Это верхняя граница для продажи в обычных магазинах. Всё, что крепче - только в специализированных алкогольных.
Ни одно из четверых, честно говоря, не впечатляет - ровное, классическое для своего стиля, без изюминки.
India Pale Ale на их фоне очень хорош - мощный аромат американского хмеля, отлично сбалансированный вкус. Пили его потом еще неоднократно в разных местах. Сложилось впечатление, что это самое распространенное пиво этой пивоварни.

Дальше перешли на бутылочное. Попробовать удалось достаточно много учитывая, что кроме ужина у нас был ещё и обед на следующий день ))
Вкратце о том, что особо запомнилось.



Ævenue Collaboration Saison, коллаборация с Boulevard Brewery. Любителям этого стиля должен очень понравиться ))

Очень неплохие шотландский эль и бельгийский дюббель.

 

Но самое сильное впечатление произвели, конечно, имперский портер и барливайн.

   

Великолепные образцы своего стиля, имеющие только один существенный недостаток - цену ))
К слову, еще один имперский портер мы так и не решились попробовать, посчитав цену совсем уж завышенной... И правильно сделали - в одном из баров Бергена он продавался на 100 крон дешевле, чем мы не приминули воспользоваться ))



Ну, что сказать - выдержка в бочках из-под бурбона явно не сделала его хуже )) Абсолютно заслуженные 100 баллов по версии Rate Beer.

Естественно, в пабе на вынос пиво купить нельзя было. И тут мы сполна ощутили достоинства нашей гостиницы. Поскольку она принадлежит тем же владельцам, что и брюпаб, официант любезно отнес пару бутылок на балкон нашего номера, где мы и завершили вечер, потягивая великолепное пиво и наслаждаясь видами ночного фьорда.
Tags: Норвегия, Пиво, Флом
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments